Gerne, hier ist eine Zusammenfassung von Ellen Whites Ratschlägen zu Gesundheit und Ernährung, basierend auf ihren Schriften: Ellen White hat ausführlich über die Bedeutung von Gesundheit und Ernährung geschrieben und betont, dass unser körperliches Wohlbefinden eng mit unserem geistigen und seelischen Zustand verbunden ist. Hier sind einige der wichtigsten Grundsätze aus ihren Büchern: * **Der Körper braucht nahrhafte Lebensmittel:** "Unsere Körper werden aus der Nahrung aufgebaut, die wir essen... Jeder Teil des Körpers benötigt seinen Anteil an Nährstoffen." (MH 295) Um die Gesundheit zu erhalten, ist eine ausreichende Versorgung mit guter, nahrhafter Nahrung erforderlich. (MH 299.1) * **Die beste Ernährung:** "Getreide, Früchte, Nüsse und Gemüse, in der richtigen Kombination, enthalten alle Elemente der Ernährung; und wenn sie richtig zubereitet werden, bilden sie die Ernährung, die sowohl die körperliche als auch die geistige Stärke am besten fördert." (Ed 204.3) * **Lebensmittel, die nicht nahrhaft sind:** Sie riet, dass "Tee und Kaffee, Weißbrot, Essiggurken, grobes Gemüse, Süßigkeiten, Gewürze und Gebäck" keine richtige Nahrung liefern. (Ed 204.3) * **Gesundheit und Charakter:** "Ohne Gesundheit kann niemand seine Verpflichtungen gegenüber sich selbst, seinen Mitmenschen oder seinem Schöpfer so klar verstehen oder so vollständig erfüllen. Deshalb sollte die Gesundheit ebenso treu gehütet werden wie der Charakter." (Ed 195.1) * **Einfachheit in der Ernährung:** "Wenn wir diese Frage in der Furcht Gottes studieren, werden wir lernen, dass es für unseren körperlichen und geistigen Fortschritt am besten ist, Einfachheit in der Ernährung zu beachten." (9T 153.3) * **Erziehung zur gesunden Ernährung:** "Vernachlässigen Sie nicht, Ihre Kinder zu lehren, wie man gesunde Nahrung zubereitet. Indem Sie ihnen diese Lektionen in Physiologie und gutem Kochen geben, geben Sie ihnen die ersten Schritte in einigen der nützlichsten Zweige der Bildung und vermitteln Prinzipien, die notwendige Elemente einer religiösen Erziehung sind." (CTBH 71.2) * **Pflicht zur Pflege des Körpers:** "Den Körper zu pflegen, indem man ihm schmackhafte und stärkende Nahrung zuführt, ist eine der ersten Pflichten des Haushaltsvorstands." (CTBH 58.1) Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Ellen White eine einfache, pflanzliche Ernährung als Grundlage für ein gesundes Leben und einen klaren Geist empfahl, um Gott besser dienen zu können.