Aquí tienes una guía basada en los escritos de Elena G. de White sobre salud y dieta: 1. Simplicidad en la dieta: Es fundamental observar la sencillez en la alimentación para el bienestar físico y espiritual. Se recomienda estudiar este tema con juicio y obedecer las leyes de la naturaleza, no resistirlas (9T 153.3). 2. Reforma proactiva: Los que enseñan principios de reforma pro salud deben ser ejemplo, usando alimentos sanos y agradables en vez de los dañinos. No se debe fomentar el apetito por estimulantes. Se aconseja comer solo alimentos sencillos y saludables, agradeciendo a Dios por los principios de la reforma pro salud (9T 162.4). 3. Errores comunes: Muchas enfermedades, especialmente en niños, se deben a errores en la dieta. A menudo, un poco de sentido común ayudaría a identificar que la causa de la mala salud es la alimentación inadecuada (CE 163.2; CTBH 61.3). 4. Obediencia a las leyes de salud: Muchas personas ignoran la relación entre sus hábitos de alimentación, bebida y trabajo con la salud. Si se corrigen estos hábitos y se recurre a medios sencillos como el agua y una dieta adecuada, la recuperación suele ser posible (4aSG 134.2). 5. Preparación de los alimentos: Los hábitos poco saludables de alimentación dañan a miles. La comida debe estar bien cocida, preparada con esmero y ser apetitosa (HL 48). 6. Adaptación cultural: Hay que considerar las circunstancias de cada país. No se debe imponer la dieta más estricta a quienes no pueden adoptarla. Se debe recomendar el alimento más nutritivo disponible, especialmente a los pobres (9T 163.1). 7. Dieta recomendada: Frutas, cereales y verduras, preparados de manera sencilla y sin especias ni grasas, junto con leche y crema, constituyen la dieta más saludable. Esta alimentación nutre el cuerpo y fortalece la mente (HL 78.6). 8. Influencia moral y física: La dieta afecta tanto la salud física como la moral (HL 76.3). 9. Transición cuidadosa: Al cambiar la dieta, se debe preparar comida nutritiva que reemplace la anterior, con fe, propósito y ayuda mutua. Una dieta deficiente en nutrientes desacredita la reforma pro salud (9T 161.3). 10. Moderación: Quienes tienen grandes responsabilidades deben ser especialmente moderados en la comida. Los alimentos ricos y lujosos no deben estar en sus mesas (GW 229). 11. Autodisciplina: Una dieta abstemía durante un tiempo puede mostrar a muchos que el camino de la abnegación es el camino hacia la salud (MH 235.2). En resumen, la guía de Elena G. de White enfatiza la sencillez, la moderación, la adaptación a las circunstancias, y la importancia de una dieta basada en frutas, cereales, verduras y lácteos, evitando estimulantes y excesos. La salud física y espiritual están íntimamente ligadas a los hábitos alimenticios. Referencias: - White, E. G. (1909). Testimonios para la Iglesia, Tomo 9 (9T). - White, E. G. (1890). Consejos sobre el régimen alimenticio (CE). - White, E. G. (1890). Christian Temperance and Bible Hygiene (CTBH). - White, E. G. (1864). Spiritual Gifts, Vol. 4a (4aSG). - White, E. G. (1897). The Healthful Living (HL). - White, E. G. (1915). Gospel Workers (GW). - White, E. G. (1905). El Ministerio de Curación (MH). Si necesitas consejos específicos o recetas, házmelo saber.