Ellen White experimentó períodos de salud desafiante a lo largo de su vida, a pesar de ser una destacada defensora de la reforma pro salud. Su obra "Healthful Living" (Vivir Saludablemente) y "The Ministry of Healing" (El Ministerio de Curación) reflejan su profundo interés y enseñanza sobre la salud física y espiritual.
A menudo se encontraba exhausta debido a sus extensos trabajos de escritura, publicación y atención a los intereses de la obra general. Por ejemplo, después de una reunión, estaba tan agotada que su secretaria le instó a buscar tratamiento en el Sanatorio (
LS 309.3). También sufrió un severo ataque de neuritis en 1892, lo que le impidió asistir a una conferencia en Nueva Zelanda (LS 335).
Su esposo, el Anciano James White, también experimentó problemas de salud significativos, incluyendo un ataque de parálisis, lo que indirectamente impulsó el movimiento de reforma pro salud (
LS 168.1,
1T 610.2). Ellen White a menudo se vio afectada por las aflicciones de su esposo.
Sin embargo, es notable que, durante los dos años previos al accidente que aceleró su muerte, la Sra. White estuvo más libre de sufrimiento y dolencias comunes que en cualquier otro período similar de su vida. Aunque su fuerza disminuyó en un momento, se recuperó y pudo moverse con relativa facilidad, disfrutando de paseos diarios (LS 440). Su fallecimiento fue acelerado por un accidente, aunque su cuerpo ya estaba encorvado por el peso de los años (LS 440).